陕西秦镇凉皮凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。正宗秦镇米皮制作工艺十分讲究,从选料到和浆、锅蒸都独具特色,因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点,再加上凉皮辣椒油制作极其考究,调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料,将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中,上火加热反复熬制而成,其色泽红亮,辣香诱人,因而调出来的凉皮红颜如火,清香扑鼻,酸辣爽口,堪称绝配!为关中百年来久负盛名之美食,吃上一口便终身难忘!培训内容:1、陕西凉皮的全部制作工艺、配方。
2、陕西凉皮辣椒油、秘制香醋的制作工艺、配方。
3、陕西凉皮全套香料比例与配制聊城美味源小吃培训郑重承诺:1:请广大学员先考察,实地参观;2:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃,你感觉好吃,满意再学;3:学费包材料费在内,明码收费,中途也不会再收学费外的任何费用;4:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学,配方完全公开,毫无保留:5:凡来公司学习小吃技术的学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,6:终身免费技术升级,免费开业指开店导,让您一切无后顾之忧! (学员操作图片) 7*24小时联系电话:13706353537,QQ:1052931722 公司网址:www.mwyxc.com