关东酱大骨系列

　　1、东北酱大骨比较适合用手抓着吃，可以用一次性手套避免手沾上油脂。

　　2、大骨里的骨髓可以用在超市买到的吸管用来吸。

　　3、炖的时候也可以多加点汤，用来提取高汤。

　　4、大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。

　　制作过程常见问题及避免、解决办法聊城美味源小吃培训郑重承诺：1：请广大学员先考察，实地参观;2：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃，你感觉好吃，满意再学;3：学费包材料费在内，明码收费，中途也不会再收学费外的任何费用;4：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学，配方完全公开，毫无保留：5：凡来公司学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，6：终身免费技术升级，免费开业指开店导，让您一切无后顾之忧!

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