1、东北酱大骨比较适合用手抓着吃,可以用一次性手套避免手沾上油脂。
2、大骨里的骨髓可以用在超市买到的吸管用来吸。
3、炖的时候也可以多加点汤,用来提取高汤。
4、大骨棒,当然要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的,因为吃的不是肉哦。
制作过程常见问题及避免、解决办法聊城美味源小吃培训郑重承诺:1:请广大学员先考察,实地参观;2:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃,你感觉好吃,满意再学;3:学费包材料费在内,明码收费,中途也不会再收学费外的任何费用;4:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学,配方完全公开,毫无保留:5:凡来公司学习小吃技术的学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,6:终身免费技术升级,免费开业指开店导,让您一切无后顾之忧!
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